周媛媛，中共黨員，江蘇無錫人，食品科學專業博士在讀。1998年畢業于湖北大學化學與材料科學學院化學教育專業，2001年獲湖北大學有機化學專業理學碩士學位。主講課程有《有機化學》、《生物資源化學》、《基礎化學實驗》、《綜合化學實驗》等，參編《有機化學》、《基礎化學實驗》等教材。主要研究領域為生物質能源，納米催化劑，食品科學。周媛媛老師熱心關愛學生的成長，樂于奉獻，連續三年被聘為新生寝室導師，深受學生喜愛。

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